På Scandinavian Bar Academy kommer du under dina 3 veckor i Ayia Napa få göra och lära dig följande:

Baruppställning Du får lära dig att ställa upp baren inför ett arbetspass. Utrustning Du lär dig att använda bartenderns samtliga verktyg som Blender, Muddler, Shaker etc… Alkohollära Här får ni lära er om de olika spritsorterna en bartender arbetar med. Historia, framställning, osv.. Hygienteknik och Etikett Vi går igenom och lär dig vad man ska och INTE ska göra men även vad man bör och INTE bör göra bakom en bar. Dekoration Här får ni lära er dekorera tropiska fruktcocktails och hur man garnerar drinkar på ett smakfult sätt osv… Mixing: Här lär du dig att blanda drinkar. Denna del av utbildningen lär dig principerna för mixologi, hur du bygger en drink i lager/nivåer, du kommer lära dig över 100 av de vanligaste cocktailsen. Speed pouring och speed mixing I den här delen av bartenderutbildningen lär du dig att förbereda flera drinkar exakt och snabbt utan att använda mätmått. Kundservice Du lär dig att ge effektiv och tillmötesgående service. Bra och effektiv service ger en nöjd kund! En nöjd kund kommer tillbaka, en nöjd kund ger dricks och en nöjd kund sprider ett gott ord om din bar! Vi går även igenom hur man hanterar berusade gäster.

Flair Vi kommer även visa er hur flair går till som är när man showar i baren samtidigt som man blandar drinkar. Det kommer finnas möjlighet till att få gå extra flairlektioner. Praktik Du kommer att få praktisera på någon av Partymetropolen Ayia Napas många barer och nattklubbar. Vi samarbetar enbart med de bästa ställena för att kunna ge dig en så bra praktik som möjligt! När du börjar din praktik får du träffa alla som jobbar där, vi går igenom vilka regler som gäller på just det stället, vad de har för sortiment. Du blir även tilldelad en handledare som du kommer jobba sida vid sida med under din praktik. Serveringstillstånd Vi kommer gå igenom de olika regler och lagar som gäller i Sverige vid alkoholservering. Du får lära dig att servera alkohol med medvetenhet. Prov Under kursen har vi flera delprov som spelar in på ditt slutbetyg så de gäller att vara uppmärksam under hela kursen. DU är här för att DU vill lära dig!